Melhores remédios naturais para ajudar a emagrecer

Os remédios naturais que ajudam a emagrecer

Menos agressivos, eles dão uma forcinha na perda de peso.
Sem anfetaminas e nada de sibutramina. Que tal conquistar o corpo desejado utilizando remédios naturais que emagrecem? Conheça os "queridinhos" 

As plantas aliadas na perda de peso

PholiaNegra
Um poderoso inibidor de apetite que retarda o esvaziamento gástrico. Ótima opção para quem come muito e encontra dificuldades para diminuir o prato. 

Saiba os benefícios da Pholia Negra

• Promove efeito de saciedade mais potente do que muitos ativos como o chá verde.
• Aumenta plenitude gástrica e operação.
• A substância age como um regulador do peso que faz você manter o ganho de peso em até 12 meses.
• Reduz a gordura temida que teimosamente aparecer na região abdominal.
• Ele tem um anti-glicante.
• Acelera o metabolismo e aumenta a energia, queima de gordura proporcionando uma rápida e eficaz.
• Os resultados são já observada no primeiro mês de utilização e além disso a perda de peso na balança pode reduzir várias medidas em regiões do corpo que tendem a acumular-se de gordura.

A Pholia Negra foi usado pelos povos indígenas antigos por centenas de anos para satisfazer a fome e, assim, ter um maior controle sobre a quantidade de alimentos que foi entregue a cada morador das tribos.

PholiaMagra
Poderosa para acabar com a barriga. Tem capacidade de tirar a fome e também de queimar calorias. Indicada para quem não pratica atividade física 
com regularidade

PholiaRoja
Favorece a queima e evita a formação de gorduras no corpo. Pode ser prescrito para qualquer pessoa que busque perder os indesejados pneuzinhos

Koubo
Tem propriedades antioxidantes, efeito diurético e moderador de apetite. Pode promover um emagrecimento significativo. Ideal para quem come muito doce

Pommeprote
Promove saciedade e reduz a ingestão alimentar em até 44%. Auxilia quem sofre com a compulsão de não conseguir controlar a vontade de comer. 

Pommeprote é um insumo nutracêutico, rico em proteínas, produzido a partir de batatas orgânicas da família das MARQUES, SHEPODY, MARIKE ou ASTERIX. A proteína da batata contém enzimas conhecidas como PI2 que promovem ação inibidora da fome através de um mecanismo conhecido como inibição das proteinases. As proteínas do Pommeprote estimulam a liberação de CCK (Colecistoquinona) pelas células intestinais que agem no estômago e cérebro produzindo o efeito de saciedade no organismo. 

Fenogrego
Possui um aminoácido responsável por produzir insulina e tem fibras, trazendo saciedade. Pode ajudar no controle de peso, diabetes e na redução do colesterol

Óleo de cártamo 
Tem ação antioxidante e reduz o apetite. Também promove a saciedade e diminui a produção de cortisol, hormônio relacionado a compulsão alimentar e do acúmulo de gordura

Óleo de abacate
Com alta concentração de vitamina E e ação antioxidante e anti-inflamatória, reduz os níveis de cortisol. O beta-sitosterol presente nesse óleo se associa às gorduras saturadas dos alimentos, bloqueando a absorção pelo corpo

Mucuna
Com propriedade afrodisíaca, auxilia também na perda de peso

Pinho Coreano
Estimula a liberação de hormônios responsáveis por avisar ao cérebro que estamos saciados. Consumido 40 minutos antes das refeições, pode diminuir a fome

Espirulina
Uma das principais funções dessa alga é inibir apetite. Rica em vitaminas, combate vários sintomas da TPM. Ela contém proteínas, aminoácidos essenciais, ferro, vitamina B12, clorofila e magnésio

Fonte: nutricionista entrevistada e site Bolsa de Mulher (A Gazeta)

Vinagre de maçã.

De acordo com um artigo online da News Natural, vinagre de maçã pode acelerar a perda de peso, porque ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e suprimir o apetite. A dosagem recomendada é de duas colheres de sopa em um copo de água por dia.


Ingerir três colheres de sopa de vinagre de maçã diluídas em água, antes das refeições, é uma sugestão de nutricionistas para ajudar quem quer perder peso. A mistura de água ao vinagre também pode auxiliar a limpar a pele depois de um procedimento dermatológico como aplicação de laser. Derramar meia dúzia de gotinhas do produto nas pontas do cabelo depois de lavar com xampu e condicionador contribui para dar brilho.

Multiuso, o vinagre de maçã é o ingrediente da vez entre celebridades como Madonna, Scarlett Johansson e Megan Fox, que já admitiram que são fãs em redes sociais. Puro modismo? Promessas vãs? Nem tanto, a julgar pela opinião de profissionais de diversas áreas, entre nutricionistas e dermatologistas.

Por ser termogênico e por controlar os níveis de glicose no sangue, ele auxilia no emagrecimento. Seu principal componente, o ácido acético, influi na termogênese, acelerando o metabolismo — afirma a nutricionista funcional Cinthia Leitão, que recomenda o consumo diário de uma a três colheres do vinagre de maçã orgânico (para cada porção, adicionar 100ml de água). — Por conta das produções de maçãs com agrotóxicos, o mais indicado é o orgânico, que quase não tem calorias, sal e química.
Orgânico ou não, ele pode ser encontrado nos bons e velhos supermercados e lojas equivalentes. Entre os benefícios para a saúde, estão ainda a prevenção do diabetes tipo dois, o controle da hipertensão, a ação desintoxicante e a melhoria da função diurética.

— Uma refeição rica em carboidratos de alto índice glicêmico faz com que o nível de açúcar no sangue dispare. Porém, a presença do vinagre reduz o efeito e ajuda a estabilizar as taxas. Se o corpo controla a liberação de insulina, consegue controlar melhor também a sensação de fome, de saciedade — diz Cinthia.

A pele também pode ser beneficiada, tanto no quesito limpeza quanto no combate ao envelhecimento. Nestes casos, um alerta: para cada colher de sopa, a quantidade de água para diluir deve ser ainda maior, entre 500ml e um litro.

O ácido acético tem propriedades antissépticas e antifúngicas, que são excelentes para a limpeza da pele. Costumo usar depois de um procedimento de laser de CO2 para lavar o rosto e manter a pele limpa, evitando infecções — explica a dermatologista Gabriela Munhoz. — Da mesma maneira, pode ser usado para limpeza de ferimentos leves da pele, pois o acido acético tem pH em torno de 5, restaurando a acidez da pele e evitando infecções.

Resultado da fermentação da maçã, o vinagre também tem elementos que ajudam a manter a pele enxuta.

O vinagre ajuda a retardar o envelhecimento devido às características antioxidantes que combatem os radicais livres e auxiliam no antienvelhecimento — reforça a nutricionista funcional Alessandra Almeida, da Clínica Andrea Santa Rosa.

Cabelo e couro cabeludo também estão enquadrados na lista dos beneficiados pelo vinagre de maçã. Existem até produtos feitos à base do ingrediente.

O vinagre é um neutralizante natural. Por ser ácido, equilibra o pH do cabelo — comenta o colorista João Bosco, do Crystal Hair do Leblon.

O profissional sugere passar um pouquinho do produto nas pontas dos fios depois de lavados e enxaguados com xampu e creme. E o cheiro?

Quando o cabelo está seco, não fica cheiro nenhum. O banho final de vinagre mantém a cutícula do cabelo fechada, dá outro toque. E também faz a assepsia do couro cabeludo, ajudando a tirar a oleosidade — completa João, atestando que o vinagre é funcional para todos os tipos de cabelo. — O cabelo virgem fica com brilho; o ondulado, com cachos bonitos.

Como tudo na vida, o consumo voluntário, sem o acompanhamento de um profissional, pode ser prejudicial.
— Quem tem estômago sensível, gastrite ou refluxo deve procurar seu nutricionista para uma orientação individualizada — alerta Cinthia.

Noivo obeso perde 57kg e quer emagrecer ainda mais até o casamento

Querida, Encolhi-me! Noivo de 23 anos com obesidade mórbida, perde mais do que o peso de sua noiva para o dia do casamento
Noivo obeso perde mais de 57 kg e pretende emagrecer ainda mais para o dia do casamento

Ele disse que era "preguiçoso", se recusava a andar para qualquer lugar e comia demais."Agora eu posso andar na rua com a minha cabeça erguida e não me sentir tão auto-consciente. Entrei para o programa de emagrecimento com o objetivo de perder uma pedra em quatro meses, mas o perdi em duas semanas. Isso me deu motivação real."

As noivas não são as únicas que sonham em entrar na igreja lindas e magras no dia do casamento. Os noivos, é claro, também querem aparecer bem na foto. Pensando em fazer bonito na festa, o britânico Jon Borowik, de 23 anos, fechou a boca e conseguiu eliminar pouco mais de 57 quilos.

Jon, um gerente de bar na cidade de Sidmouth, em Devon, na Inglaterra, tomou a decisão de mudar os hábitos quando a balança marcou 149,2 quilos. Ele conseguiu perder mais do que pesa a noiva, Jessica. Após 12 meses de dieta, o britânico já se sente pronto para entrar no traje de casamento, no dia 27 de abril. Mas ainda pretende eliminar uns quilinhos até lá.


- Eu não quero olhar para as fotos do meu casamento e pensar que gostaria de ter feito algo mais cedo. Eu costumava comer apenas umas duas porções de frutas e vegetais por semana. Agora, eu como umas dez por dia. É uma grande mudança - disse ele.

Jon antes (esquerda) e depois da dieta (direita) Foto: Reprodução / Mail Online

Ele trocou as refeições com alimentos gordurosos e congelados por porções de frutas e vegetais. Para isso, Jon contou com a ajudinha de um grupo de reeducação alimentar. Antes da dieta, ele diz que tinha preguiça até de caminhar de um local a outro.
- Agora, eu posso caminhar pela rua com a cabeça erguida. Entrei no programa de emagrecimento com o objetivo de perder seis quilos em quatro meses, mas perdi em duas semanas. Isso me deu uma motivação real - comemora ele.

Os noivos se casarão em abril Foto: R


extra.globo.com

Como pode uma maçã por dia ajudar a Saúde?

Maçãs oferecer muitos benefícios à saúde com cada mordida.

Maçãs oferecer muitos benefícios à saúde com cada mordida.

"Uma maçã por dia mantém o médico longe" é um dos axiomas mais comuns no idioma Inglês. Isto é porque a maçã era um dos primeiros alimentos que os profissionais médicos reconheceram como saudáveil ​​- os seus benefícios tornaram-se evidente quando, simplesmente, os médicos descobriram que pessoas que comiam maçãs ficavam doentes com menos frequência do que aqueles que não comiam. Hoje temos uma compreensão mais específica dos motivos para maçãs serem tão benéficas para a saúde global.

Controle o colesterol
Maçãs podem ajudar a manter os níveis de mau colesterol baixo. A pectina da maçã ajuda a manter a saúde cardiovascular e reduz o colesterol LDL (que é o tipo "ruim"). Maçãs próprios não adicionar colesterol em sua dieta e estão cheias de água e fibras para ajudar a combater o colesterol em outros alimentos que você pode ingerir. De acordo com o Diário de Saúde, as pessoas que comem duas maçãs por dia pode reduzir o colesterol em até 16 por cento.

Controle de Peso
As maçãs são naturalmente pobres em calorias e alto teor de água. Comer uma maçã pode satisfazer a sua fome e mantê-lo de chegar para lanches de alta do açúcar, de alto teor calórico. Ao comer maçãs, você será mais capaz de manter um peso saudável, porque elas te enchem, potencialmente você para de comer alimentos que estimulam um aumento de cintura.

Vitaminas e Minerais
As maçãs contêm níveis respeitáveis ​​de boro, que ajuda a construir a saúde dos ossos, e também pode prevenir o aparecimento de doenças como a artrite; elas também têm phloridzin 9Florizina), um flavonóide conhecido por aumentar a densidade óssea. As maçãs são ricos em vitamina C, que é conhecido para ajudar a construir a imunidade.

Prevenção do Câncer
Estudos têm demonstrado que as maçãs podem diminuir o risco de câncer de mama, câncer de cólon e câncer de fígado. Uma teoria é que as peles de maçã sejam responsáveis por isso, então não descasque suas maçãs antes de comê-los, porque você pode remover alguns dos benefícios à saúde.

Prevenção de Doenças Neurodegenerativas
De acordo com um estudo feito na Universidade de Cornell, as maçãs são uma das frutas que podem ajudar a diminuir o risco ou atrasar o seu aparecimento de uma doença neurodegenerativa como Alzheimer ou Parkinson. Os antioxidantes em maçãs com casca têm a maior concentração de benefícios e podem impedir a toxicidade que resulta da tensão sobre as células nervosas. [EHow.com]

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Quando o amor faz emagrecer. Ele reduziu 17kg para incentivá-la. Ela já eliminou mais de 30 kg

Jovem carioca reduz 17 kg para incentivar namorada a perder peso
Casal engordou junto porque costumava abusar de comidas calóricas.
Ela já eliminou mais de 30 kg, e os dois agora se exercitam juntos.


Ver a balança disparar após o início de um namoro ou casamento é um problema de muitos casais. Os parceiros relaxam, saem várias vezes por semana para comer fora e acabam abusando de alimentos calóricos, como massas, frituras e doces. Além disso, a falta de ânimo para se exercitar pode piorar ainda mais a situação.


Foi o que aconteceu com o analista de sistemas carioca Marcelo Tatagiba, de 32 anos, e a fisioterapeuta Vangela Queiroz, de 25. Ao longo da relação de 4 anos e meio, ele passou de 84 kg para 95 kg, em 1,75 m de altura, e ela foi de 70 kg para 107 kg, em 1,68 m.


“Comíamos muita besteira, fast food, e pedíamos um prato para cada. Agora costumamos dividir. Quando você se habitua a diminuir a quantidade, não consegue mais voltar ao que ingeria antes”, diz Marcelo.

Em imagem parecida, o casal carioca Marcelo e Vangela aparece antes, em março de 2011, no auge do peso, e à direita, em outubro, após ele ter eliminado 12 kg e ela, 32 kg (Foto: Arquivo pessoal)

A jovem procurou, então, um endocrinologista e iniciou uma dieta dos pontos, que mantém até hoje para alcançar o objetivo final de eliminar mais 5 kg.Tudo começou em março de 2011, quando Vangela decidiu que precisava fazer uma reeducação alimentar e emagrecer, sobretudo por causa da profissão: ela dá aulas de pilates e atua também na área de estética.

"Recebi muitos 'nãos' por estar acima do peso, mas não reclamo, pois isso me fez acordar e buscar qualidade de vida. O lado estético foi só consequência. Hoje consigo trabalhar muito melhor, sem me cansar ou sentir dores, minha família passou a se alimentar bem e já consegui convencer alguns amigos a participarem de corridas comigo", cita a jovem.

Para ajudá-la nesse processo, Marcelo também mudou de hábitos, adotou uma alimentação balanceada, cortou refrigerante, líquidos nas refeições e frituras. "Antes, comia batata frita todo dia, agora é uma vez por mês. Também voltei a praticar exercícios e reduzi meu índice de gordura corporal de 21% para 10%", conta o analista, cuja meta é enxugar ainda mais a barriga e chegar aos 6% de gordura.

Namorados diminuíram o tamanho dos pratos que
pedem nos restaurantes (Foto: Arquivo pessoal)

Vangela enfatiza que, no início, continuou comendo as coisas de que gostava, como fast food e chocolate, pois achava que diminuir a quantidade de calorias e, ao mesmo tempo, cortar o que lhe dava prazer seria muito radical. 

"Eu não queria isso, por causa do meu insucesso em outras dietas. Depois que me habituei a comer aquela quantidade, cortei as frituras, o sal, e comprei um forninho elétrico, para assar ou grelhar tudo", afirma.

Ela diz que não sofreu muito, mas o que mais a incomodou foi ter que anotar tudo o que consumia, para fazer o cálculo dos pontos. "Com o tempo, me acostumei e até decorei os valores", ressalta.

Da obesidade ao sobrepeso
O namorado de Vangela está hoje com 78 kg e quer atingir os 75 kg. Seu índice de massa corporal (IMC) baixou de 31 (obesidade grau 1) para 25 (começo da faixa de sobrepeso), em oito meses. O manequim da calça perdeu quatro números: foi de 46 para 42, e logo deve servir o 40.

Comíamos muita besteira, fast food, e pedíamos um prato para cada. Agora costumamos dividir"

Marcelo Tatagiba

“Me desfiz de muitas roupas sociais, e nós dois trocamos praticamente todo o guarda-roupa. Meu cinto antigo já estava no último furo”, revela Marcelo.

Ele agora come de 3h em 3h, adotou frutas, verduras e legumes no cardápio – que antes eram totalmente excluídos – e confessa que ainda precisa beber mais água.

“Já não vejo mais tanta diferença na balança, mas sinto no corpo, pois estou substituindo gordura por músculos”, destaca. O carioca corre duas vezes por semana durante 30 minutos, pratica jiu-jítsu duas vezes durante 1h30 e faz musculação três vezes, por 1h.

Da mesma forma que o namorado, Vangela saiu de um IMC 38 (obesidade grau 2) para 26,5 (sobrepeso). No total, a fisioterapeuta perdeu 32 kg em sete meses. Começou a praticar exercícios depois de três meses, porque queria primeiro eliminar um certo peso (no caso, 15 kg). Hoje, ela vai à academia e corre três vezes por semana.

Vangela trocou o bolo de chocolate por um café menos calórico após a reeducação (Foto: Arquivo pessoal)

"Eu estava tão gorda, que não aguentava fazer quase nada. Primeiro, passei a caminhar 15 minutos três vezes por semana e fui acelerando o ritmo, alternando entre caminhadas e corridas, até conseguir correr 30 minutos três vezes por semana. Isso me incentivou a participar de provas de rua, o que me mantém motivada, já que sou muito competitiva", revela.

Em seguida, a fisioterapeuta passou a fazer musculação para fortalecer e evitar lesões nas corridas. "Não gostava muito de malhar, mas, depois que você percebe os resultados, se empolga. Só não pode parar, precisa virar rotina. Quando fico um dia sem, já sinto falta", conta.

Recebi muitos 'nãos' por estar acima do peso, mas não reclamo, pois isso me fez acordar e buscar uma qualidade de vida melhor"

Vangela Queiroz

Benefícios à saúde e ao namoro
Marcelo garante que os dois ganharam mais disposição, um sono melhor e elogios gerais, de familiares, amigos e colegas de trabalho. No caso de Vangela, ela também reduziu a dor que sentia no joelho.

O analista compara: “Meus exames médicos estavam muito ruins. Triglicerídeos, colesterol, glicose, ácido úrico, ficou tudo alto. Após três meses, fiz uma nova coleta de sangue e todas as taxas caíram pela metade, para a faixa normal”.

Já os exames de Vangela sempre foram bons, mesmo ela estando acima do peso. O único problema mais sério era um excesso de gordura no fígado, chamado de esteatose hepática, no grau 2. "Esse foi um dos motivos que me levaram a querer mudar", diz.

Outro grande "upgrade" foi no namoro, que segundo Marcelo melhorou bastante. “Passamos a praticar juntos esportes como corridas de rua”, afirma.

Apesar de se monitorarem, os dois estabeleceram um “dia do lixo” semanal, geralmente sábado ou domingo, quando saem da dieta para aproveitar os prazeres da vida, sem cair na tentação da gula.

Na Páscoa, o casal adianta que vai comer chocolate, mas com moderação. "Depois, a gente se mata na academia para queimar as calorias", prevê Marcelo. "Ganhei chocolate dos meus alunos e clientes e pretendo comê-los. Mas, para os meus pais, pedi uma roupa para malhar, minha irmã deve me dar meias de corrida e meu namorado, um livro", revela Vangela, supersaudável.

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Espumante pode ajudar a manter boa forma e saúde no fim de ano

Espumante pode ajudar a manter boa forma e saúde no fim de ano
Médicos comentam benefícios da bebida para a saúde, mas alertam sobre abuso do álcool

Espumante tem propriedades que fazem bem à saúde Guito Moreto / Agência O Globo

RIO - Se as festas de fim de ano representam uma preocupação para sua dieta e saúde, você ficará feliz em saber que o brinde a 2012 regado a espumante pode, na verdade, ser um bom aliado. Pesquisas mostram que a bebida traz benefícios para o pulmão e o coração, ajudando a controlar a pressão, se ingerida sem exageros. Além disso, uma taça do tipo mais consumido no país, o Brut, tem pouco menos de 100 calorias. Ou seja, se balanceada com alimentos mais leves, a festa de Ano Novo não precisa se transformar num pesadelo estendido até janeiro.

Um estudo realizado na Dinamarca mostra que as pessoas que tomam vinho tendem a se alimentar melhor. A pesquisa catalogou os hábitos de consumo de quem comprava vinho e de quem adquiria cerveja em supermercados. Os apreciadores da uva optavam por azeitonas, frutas, vegetais, queijos e carnes magras. Já quem escolhia cerveja preferia pratos prontos, manteiga ou margarina, salsichas, cordeiro e refrigerantes.

Essa é a lógica da escritora Cara Alwill Leyba, de 31 anos, que afirma ter mudado de vida após adotar a Dieta do Champanhe, há alguns anos. Cara, que tem um blog e está terminando um livro sobre o assunto, explica que não se trata de um programa fechado. A ideia é "glamorizar" o cardápio e, consequentemente, consumir alimentos mais leves:

Se tiver que escolher entre um hambúrguer com refrigerante e um salmão com champanhe, você escolherá a segunda opção defende.

Além de duas taças de espumante, Cara diz ter seguido cardápios de 1200 a 1400 calorias por dia. Na opinião da nutricionista da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica Mariana Del Bosco, a fórmula para perder peso não tem mistério:

Não vejo comprovação científica no uso do espumante para emagrecer. Para perder peso, é preciso ter déficit calórico, havendo álcool ou não na dieta. Mas a recomendação para esse consumo tem que ser cuidadosa.

Ela lembra que a Organização Mundial da Saúde indica que mulheres bebam até uma dose diária de álcool e homens, duas. Se ao usar a moderação é possível manter a boa forma, o consumo de espumante pode ainda proteger o coração, mostra uma pesquisa da Universidade de Reading, no Reino Unido:

Os espumantes e vinhos tintos têm antioxidantes, os polifenóis, que ajudam na liberação do óxido nítrico. Ele promove o relaxamento dos vasos, evitando aterosclerose explica Serafim Borges, cardiologista da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio.

O cardiologista Jairo Monson de Souza Filho, que há 20 anos estuda sobre vinhos, lembra que os tintos têm mais polifenóis que os demais e, por isso, seus benefícios são mais reconhecidos. Mas, para alguns efeitos, a quantidade não é importante. Além disso, vinhos tranquilos são diuréticos e ajudam na função pulmonar, segundo o especialista. Outra característica é que o espumante é rico em potássio, magnésio e gás carbônico, o que melhora a digestão e, em certas condições, ajuda no combate à pressão alta.

23/12/2011 | O Globo

Lanchar na parte da manhã prejudica dieta

Lanchar na parte da manhã prejudica dieta
É o que aponta estudo publicado no Journal of the American Dietetic Association

Fazer alguns lanches entre o café da manhã e o almoço pode prejudicar a dieta mais do que consumi-los em outros horários do dia. É o que aponta estudo publicado no Journal of the American Dietetic Association.

Mulheres que estavam fazendo dieta durante um ano e tomavam lanches na parte da manhã perderam, em média, 7% do peso, enquanto as que não tinham esse costume perderam 11%. "A pessoa não come durante esse período para satisfazer a fome. É apenas um reflexo de não se preocupar com os hábitos alimentares", acredita Anne McTiernan, autora do estudo.

O estudo mostrou que 47,8% das mulheres que lanchavam na parte da manhã comiam três ou mais lanches por dia, enquanto apenas 38,9% das mulheres que lanchavam mais tarde comiam tantas vezes assim.

A batata, quem diria, pode ajudar a emagrecer

Batata combate a fome. A proteinase II aumenta a produção de um hormônio que age no estômago e no cérebro

Um componente encontrado na batata promete diminuir a sensação de fome e, consequentemente, a perda de peso. A proteinase II aumenta a produção de um hormônio, o colecistoquinina (CCK), que, liberado na corrente sanguínea, age no estômago e no cérebro. No primeiro, o CCK aumenta a saciedade e, no segundo, prolonga essa sensação. Dessa forma, diminiu a sua fome e você passa longe das calorias.

Dieta vegetariana permite perda radical de peso

Dieta vegetariana permite perda radical de peso

RIO - Dietas têm muitos nomes, mas a única que leva a uma radical perda de peso é a vegetariana. E isto vale especialmente para quem nunca fez. Esta é a conclusão dos médicos americanos Susan E. Berkow e Neal Barnard, depois de analisarem 40 estudos diferentes relacionando hábitos vegetarianos e massa corporal. Os dois notaram que as mulheres vegetarianas pesam de 6% a 17% menos do que as que são carnívoras. E o mesmo vale para os homens: os que não comem carne são de 8% a 17% mais magros.

Mas a doutora Susan Berkow, PhD da Universidade de George Mason, de Washington D.C., faz um alerta: a dieta vegetariana só tem efeito de perda radical de peso para os carnívoros. Por que? Ela explica: como os vegetarianos são, em média, mais magros do que os carnívoros, para eles é muito mais difícil perder peso. Eles chegam a um ponto que, por defesa de seu organismo, não emagrecem mais.

Os vegetarianos também adoecem menos do coração, porque seu níveis de colesterol são baixos e sua pressão fica melhor controlada. E ainda estão protegidos contra diabetes, que se tornou epidemia global. Os adeptos da dieta vegan - os vegetarianos extremos, que passam longe de qualquer produto de origem animal, incluindo carnes, ovos, leite e seus derivados - são os mais magros de todos, segundo Marcela Knibel, autora de "Nutrição contemporânea - Saúde com sabor" (Rubio, com Dora Cardoso). A dieta rica em vegetais eleva em 16% o efeito térmico dos alimentos por até três horas após a refeição.

- Por não consumirem produtos de origem animal, vegetarianos não comem gordura saturada e, portanto, acumulam menos calorias. Para ter ideia, um grama desse nutriente tem 9kcal. Vegetarianos ainda comem mais fibras de frutas, legumes, verduras, cereais integrais e leguminosas; e as fibras saciam. Então a ingestão de calorias total do dia é pouca - explica Marcela. - Um fato que sempre achei, e que o artigo mostra, é que vegetarianos são mais preocupados com a qualidade de vida. Isso também ajuda a emagrecer.

Alimentação deve ser equilibrada e fracionada
Bia Rique, da Clínica Ivo Pitanguy, autora de "Comer para emagrecer" (Editora Casa da Palavra), concorda com Marcela e comenta que os vegetarianos que se alimentam de forma balanceada, com orientação de nutricionista, tendem a ser mais magros.

- O gasto calórico de repouso, o metabolismo basal, isto é, o que queimamos sem fazer nada, varia de acordo com genética, idade, peso e massa muscular. Porém a digestão do vegetariano costuma ser acelerada porque ele ingere menos gorduras e mais fibras, e segue uma dieta fracionada, comendo poucas porções em intervalos menores no dia. E come alimentos de alta densidade nutricional e baixas calorias.

Só que não basta cortar do cardápio as proteínas de origem animal, lembra Bia.

- Muitas pessoas deixam de comer carnes e consomem cereais refinados, doces e frituras. Ainda assim acreditam que estão tendo os mesmos benefícios dos vegetarianos - afirma a nutricionista.


Também a nutricionista Vilma Blondet, pesquisadora da UFF e da UFRJ, aprova a dieta vegetariana como medida para emagrecer bem, desde que orientada. O consumo de óleos vegetais é associado a baixo risco de doenças. As fibras normalizam o intestino, evitando males como câncer de intestino, e ajudam a controlar o nível de açúcar e colesterol.

- Com certeza a incidência de obesidade é muito pequena em vegetarianos, devido aos seus bons hábitos alimentares e ao estilo de vida - diz Vilma.

Mas a perda de peso nos vegetarianos tem um limite, que depende de cada metabolismo. Isso faz parte de um processo natural do próprio organismo, como lembra o endocrinologista Amelio Godoy-Matos. Quando a pessoa começa a restringir muito a alimentação, o corpo lança contrarreguladores do peso, ou mecanismos de proteção. O mais conhecido é a diminuição da produção de leptina, um hormônio produzido pela gordura corporal e que inibe a fome e aumenta o gasto de energia. Este contra-ataque mantém a fome e a pessoa não consegue sustentar a sua perda de peso.

Risco de anemia, unha fracas e queda de cabelo
Além disso, seguir dieta vegetariana por conta própria, sem nutricionista, não emagrece e ainda traz problemas de saúde, lembra Marcela. O organismo começa a ficar pobre em vitamina B12, em proteínas de alto valor biológico e em ferro-heme, aquele mais bem absorvido. Resultado: anemias; pele flácida e sem vida, palidez acentuada, cansaço, apatia, menor percentual de massa muscular, unhas quebradiças e queda de cabelo.

- Os vegans que não consomem leite e derivados ainda podem ter perda de massa óssea e osteoporose em idade madura. Sou contra a retirada de produtos de origem animal. Uma boa opção é dieta mediterrânea, baseada em parte na vegetariana - diz.

Harvard reprova o prato preferido dos brasileiros
A refeição preferida dos brasileiros, composta por arroz, feijão, carne vermelha, café e pão francês - como mostrou a Pesquisa de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil (IBGE) - está na berlinda: o novo "Prato da Alimentação Saudável" da Universidade de Harvard, lançado esta semana, condena o cardápio nacional. Os americanos privilegiam a dieta rica em grãos integrais, gorduras e proteínas saudáveis, o que quer dizer que os brasileiros estão comendo mais e mal, já que também adoram carboidratos refinados como lasanha, pizza e batata-frita, que só fazem engordar.

- Concordo que a combinação arroz, feijão, bife e batata frita não é a melhor - diz Vilma Blondet. - As frituras devem ser evitadas. Bife só com moderação, porque é rico em gordura saturada e colesterol. Prefira carne branca ou vermelha magra acompanhada de salada verde, hortaliças e sobremesa de fruta. Arroz, os nutricionistas de Harvard só aceitam o integral.


- O branco é processado e perde suas películas nutritivas, ricas em fibras, vitaminas e minerais, e só fica o carboidrato. Ele é preferido porque é de preparo rápido - acrescenta Marcela Knibel.

Assim como Harvard, ela recomenda um cardápio com água, chás e pouco café, legumes, verduras, frutas, cereais integrais, leite e derivados magros, frutas oleaginosas, azeite extravirgem, ervas aromáticas, molho de tomate caseiro, vinho tinto moderado, suco de frutas (naturais), especiarias, peixes, frango orgânico, ovos caipiras ou orgânicos. E é a favor de até 300g de carne de boi magra por semana, divididas em duas a três refeições semanais.

- Essa dieta garante a ingestão de todos os nutrientes para se manter no peso ideal, evitando doenças. A caloria total da alimentação deve ser personalizada, pois cada um de nós tem uma necessidade energética. E não use açúcar. Prefira a sucralose ou a estévia para adoçar.

Quanto ao feijão, só existe em sua forma integral, pois não há processamento para retirada da camada externa (a casca), onde está praticamente toda a fibra diz Vilma.


 Antônio Marinho
(oglobo.com.br)

Vitamina 'C' acaba com a gordura da barriga!

Os alimentos ricos em antioxidantes, como vitamina C e beta-caroteno, ajudam a diminuir a gordura abdominal.


Se você tem gordura a mais na zona abdominal, aumente a dose de vitamina C, calcio e lácteos. Segundo um estudo publicado em Public Health Nutrition, as baixas doses estão relacionadas com a acumulação de gordura abdominal. 0 estudo foi reali­zado com 900 mulheres iranianas com idades entre os 40 e 60 anos. Aquelas que apresentavam mais gordura na zona abdo­minal eram as que incluíam menos cálcio, vitamina C e lácteos na sua alimentação.

A baixa ingestão de vitamina C (menos de 56 mg) estava as­sociada a 131% mais de probabilidade de acumular gordura abdominal, enquanto a baixa ingestão de cálcio (menos de 398 mg) aumenta a probabilidade em 30%. Os investigadores crêem que a vitamina C e cálcio são capazes de reduzir a absorção de gordura e pode reduzir a adiposidade abdominal.

Já outros estudos tinham concluído que as pessoas que tomam lácteos entre 3 e 4 vezes por dia queimam mais calorias. Pro­cura comer iogurtes, queijos frescos e lei­te todos os dias e aumenta a dose de frutas e legumes ricos em vitamina C como o kiwi, pimentos, brócolos, citrinos, etc.

Lichia a fruta que promete queimar as gordurinhas da barriga



De origem Chinesa, a lichia, frutinha ainda pouco popular no Brasil, promete ser uma ótima aliada no emagrecimento.


Ótima para ser consumida no verão, por ser leve e saborosa, e pouco calórica ideal para compor uma dieta saudável. 

lichia

A licha tem apenas 6 calorias, o que representa, mais ou menos, 0,3% do que um adulto pode comer ao longo de um dia. Portanto, se consumir dez unidades, só irá gerar energia suficiente para queimar em seguida em uma atividade bem simples. 


A Universidade de Hokkaido, no Japão, fez um estudo com esta fruta, analisando a perda de gordura abdominal em voluntários que receberam extrato de lichia. 


Os resultados apontaram que no final de dez semanas, eles perderem 15% a mais de gordura na região da barriga do que os participantes tratados com placebo. 


Segundo o médico Jun Nishihira, responsável pela pesquisa, estes resultados se devem ao efeito da substancia “cianidina” , que regula as células de gordura. 


Outro benefício em consumir a lichia é por ser uma fonte de vitamina C e com apenas seis frutas, a pessoa já alcança a recomendação de ingestão diária de nutrientes. 


O potássio, também é encontrado nesta fruta em abundância, que atua no equilíbrio da água do organismo e ajuda no armazenamento de proteínas musculares, na função renal, na contração do músculo cardíaco e no relaxamento muscular em geral. 


É ou não é uma frutinha maravilhosa para a nossa saúde?

Extrato para emagrecer sem efeitos tóxicos

Composto fitoterápico para emagrecimento tem eficácia similar à da Sibutramina, comprova USP

RIO - O Departamento de Patologia da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo (USP) realizou testes pré-clínicos comparativos entre o composto fitoterápico chamado pholianegra e a Sibutramina, remédio para emagrecimento que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ainda decide se deve ser proibido no Brasil. Nos experimentos feitos em ratos, a pholianegra, extraída de variedades de ervas do gênero Ilex, mostrou-se eficaz na redução de peso, com uma diminuição de cerca de 10% do índice de massa corpórea dos animais ao ser administrada por 30 dias, equivalente à obtida com a Sibutramina.

- Ao contrário da Sibutramina, que age no cérebro, a pholianegra atua no estômago, fazendo com que retenha o alimento por mais tempo e prolongando a sensação de saciedade - explica a bióloga Maria Martha Bernardi, professora da USP e responsável pelo estudo.

Segundo a especialista, não foram registrados efeitos tóxicos do extrato da erva nos ratos, como pelos arrepios, tremores ou depressão. Já a Sibutramina foi associada a um aumento da pressão arterial e teve sua comercialização proibida nos EUA e União Europeia. Ela admite, no entanto, que ainda não existem estudos sobre os efeitos de longo prazo do consumo da pholianegra, que pretende conduzir como parte de seu projeto de doutorado.

As ervas do gênero Ilex, mais de 600, têm diversos usos tradicionais em várias culturas. No Brasil, a mais famosa delas é a Ilex paraguariensis, mais conhecida como erva-mate. Outras, como a Ilex vomitoria, são usadas como eméticos e estimulantes. Embora não tenha registro na Anvisa, a pholianegra já é usada como insumo na fabricação de remédios para emagrecer e vendida em farmácias de manipulação brasileiras.

Cesar Baima (o globo)

Hormônio da fome: cientistas vislumbram tratamento para obesidade

Ativação da enzima "hormônio da fome 'é uma promessa que tem como alvo a obesidade

Bloqueando uma enzima intestinal chave envolvidos na resposta a fome pode reduzir o ganho de peso em ratos, dizem pesquisadores dos EUA e de Taiwan. A abordagem pode levar a tratamentos para a obesidade em seres humanos que iria trabalhar pela extinção fome.

O mercado de remédios para emagrecer chega a US $ 1 bilhão (R $ 625 milhões) por ano, com cerca de 300 milhões de pacientes em potencial. O foco atual de colaboradores da droga são os hormônios sintéticos que imitam a ação dos hormônios do intestino envolvido em controlar níveis de açúcar no sangue. Alguns já foram aprovados para uso em diabetes.

Philip Cole e seus colegas da Universidade Johns Hopkins, em Maryland, University of Cincinnati, em Ohio e Universidade Nacional de Taiwan, em Taipei, adotou uma abordagem um pouco diferente. Eles basearam seus estudos sobre o hormônio grelina, também conhecido como "hormônio da fome '. A grelina é normalmente ativado pelo ghrelin O enzima aciltransferase (Bode), que atribui um ácido graxo oito átomos de carbono a um dos resíduos de serina do hormônio para a produção de grelina-acila. Sem Cabra, a grelina não pode provocar fome.



GO-CoA-Tat combina peças de grelina e octanyl-CoA para bloquear o sítio de ligação na enzima Cabra ativando

A equipe de Cole projetou uma molécula para bloquear o Bode. Seus compostos, GO-CoA-Tat, contém resíduos de grelina e octanyl-CoA - tendo os ácidos graxos necessários 8C - mas os dois são colados. "A concepção do agente foi baseada na idéia de que, ao conectar os dois principais substratos da enzima, poderíamos criar um inibidor bivalentes que se ligam especificamente a essa enzima", explica Coelho. "Nós acreditamos que se senta nos lugares que os substratos normal ligaria.

A molécula sintética reduz no ganho de peso em ratos normais, mas não em ratinhos que tinham deficiência de hormônio da fome, sugerindo que o efeito era devido à falta de grelina ativada.

John Wilding, um especialista em obesidade da Universidade de Liverpool, Reino Unido, diz que a abordagem parece promissora, mas ainda está muito longe de produzir um medicamento para tratar a obesidade nas pessoas. Cole concorda que o trabalho é muito cedo - seu time ainda precisa refinar seus compostos. Mas ele também diz que é muito pouco conhecido atualmente sobre os efeitos a longo prazo de interferir com a produção de grelina, que é pensado para influenciar o crescimento e podem até mesmo desempenhar um papel na memória.

Wilding diz que a pesquisa também apresentou dados que podem lançar mais luz sobre a função do hormônio -, mostrando que a secreção de insulina aumenta quando GOAT é inativado. "Isso seria consistente com as observações que o ghrelin pode suprimir a secreção de insulina, no entanto este efeito não é particularmente grande," diz Wilding.

Hayley Birch